食品真空包裝機械的研發正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發展，目前。以適應市場需求。為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要，未來食品真空包裝機械要求能夠進行高速生產。同時對一些產品，還要求真空包裝機械和生產機械相銜接，還可采用連續工作或多頭工作方式。此外，還必須降低廢品率及故障率，使正常的生產率得以提高，發展趨勢是使真空包裝機械進一步智能化。
民經濟快速發展，如今。由自給自足的農業生產模式，逐漸轉變成為食品出口大，人民越來越喜歡包裝好的商品，食品真空包裝機成為關系民生計的大事。
這將直接帶動相關食品包裝的需求，內對于微波食品、休閑食品及冷凍食品等方便食品的需求量不斷增加。令內食品與真空包裝機械業可在較長時間內維持增長，預測到2012年，內食品與真空包裝機械業的總產值將達到1300億元人民幣，而市場需求可能達到2000億元人民幣。
與此息息相關的食品包裝的重要性也就勿庸置疑。滿足中13億人口食用供應的背后，食品安全是關系計民生的重大問題。龐大的食品真空包裝機械市場。